Hillan

Smakrik fiskgratäng enligt lchf

Denna lilla gratäng slängde jag ihop för något år sedan, tog vad som fanns hemma och resultatet blev kanon! Körde den i repris här igår, till hela familjen och även barnen blev storm förtjusta.

Receptet ligger även ute här, testar ni på rätten kan ni sätta betyg där inne. Eller komma med förslag på förändringar eller alternativ till osv. Perfekt. :)


Ingredienser:
1 paket torskfilé 400 gram
Broccoli
1/2 Kvibilles gräddädelost
Ett par dl grädde
Någon dl crème fraiche
Salt & peppar
Ost


Gör så här
Skär fiskblocket i stora tärningar, blocket kan gärna vara lite halvfruset. Ta en liten ugnsfast form, smöra och fyll botten med tinad broccoli. Är broccoli buketterna stora, dela dem i mindre bitar. Lägg över fisken, krydda med salt & peppar. Rör ihop crème fraichen, grädden och ädelosten och låt puttra en kort stund, rör ut till jämn sås. Häll blandningen över fisken och lägg på någon god hårdost, jag körde med vanlig hushållsost. Grädda i ugnen tills fisken är färdigkokt.