Snabba frallor i ottan
Allt förberett för barnen när de vaknar. En stor kastrull risgrynsgröt står på spisen och puttrar dessutom. Tror jag kommer vara poppis denna lördagsmorgon. :)
Lill skrutten slog upp sin blå strax innan 4 på morgonen, som oftast, för lite mat. Därefter somnar han gott igen till 7-8 tiden.
Denna morgon kunde dock inte jag somna om så bestämde mig för att stiga upp och baka!
Valet föll på snabba frukostfrallor. Kanske inte de nyttigaste, men jätte enkla och super goda.
Ca 20 bullar.
2 pkt torr jäst
50 gram smör
5 dl vatten
1/2 msk salt
1 msk socker
Ca 12 dl mjöl
Blanda mjöl, socker, salt och torrjäst i en bunke.
Smält smöret och häll sedan i vattnet, värm till ca 40 grader.
Rör ner i mjölet och knåda degen smidig för hand eller i maskin. Ca 5 minuter.
Dela i 20 bitar, lägg på plåt och låt jäsa under bakduk i 15 minuter.
In i mitten på ugnen, 250 grader, ca 7-10 minuter.
Färdiga!
